信州の果物や野菜の美味しい旬感搾り通販ショップです。農産加工発祥の地である信州飯田から、手造りで本物の美味しさと健康をお届けします

南アルプス直送便 KOIKE FACTORY

0265-33-33231
  • Home
  • 商品一覧
  • 美味しい理由
  • 手造り加工所紹介
  • 手づくり食品加工のコツ
  • 農産物を加工したい方へ
  • エコへの取り組み
  • 会社概要
  • 小池芳子プロフィール
  • スタッフBlog

生産者さん・農家さんへ《農産加工のすすめ》

生産者さん・農家さんへ

南アルプス直送便を運営する 小池手造り農産加工所では、農産加工の受託加工も行っています。

農産物の中には、そのままではどうしても流通に回せないもの(余剰、規格外、傷物など)が出てしまいます。そういった農産物を一手間かけて加工し、ジュースやジャム、ドレッシングなどの商品に変身させるのが農産加工です。
小池手造り農産加工所では、生産者の皆さんが育てた農産物を無駄にする事無く、さらに新たな収入源としてオリジナルの商品を作るお手伝いとして、受託加工を行っております。
農作物を青果のまま出荷するだけではなく、加工食品にすることで作物の個性と魅力を引き出し、多品目の商品になるため消費層をさらに拡大します。 また、賞味期限が延び、商品価値も長くなります。

tel0265-33-3323

約700件の生産者さん・農家さんに 小池手造り農産加工所が選ばれる 3つの理由

1.こだわりの加工で「それぞれの農家さん独自の味」を実現

kakou004_09持ち込まれた作物だけで加工します。他の方の作物と混ぜたりしませんので、各農家さんの味の加工品を作ることができます。
例えばりんごは各農家さんのりんごの味のカルテの様なものを作成し共有とデータの構築を行っています。
りんごの味や加工法はもちろん、農家さんの立地、土の種類、農法などを記録しています。
少量にも対応し、手作りにこだわります。素材を活かし無添加で素朴な美味しい製品ができます。ラベル、包装もオリジナルで作ることも可能です。

2.個人農家さんの受託実績が豊富。リピート率も高いです。

現在、約700件ほどの農家さんの作物を受託加工しています。全国各地からわざわざ作物を送ってきてくださる農家さんばかりです。
リピート率も高く「去年美味しかったと評判だったのでまた今年も頼むよ」とのお声を多くいただいています。

kakou_12

3.農産加工のコツを農家さんにもお伝えする信頼感

小池手造り農産加工所では、農産加工のノウハウを広く皆様に知っていただくことで、一緒に成長すると共に、加工方法の透明性を保っています。
会長小池芳子は全国に農産加工の講演にまわり農産加工ノウハウを伝え、多くの方に喜ばれています。
また、長年の経験を基に執筆した農産物加工のコツが詰まった書籍も出版しています。
農産加工に関わる方、食品加工を営む方だけでなく、一般家庭での食品加工にも参考になる内容が記載されています。
弊社にて直接ご購入いただける他、amazon、小池手造り農産加工所公式サイトからもご注文いただけます。
こうして情報をオープンにしてきたことが、生産者さんからの更なる信頼感につながっています。

南アルプス直送便・小池手造り農産加工所の 農産加工のコツを知りたい方は…
kakou_15
全国各地からの 農産物に対応!!
様々な作物の 加工実績あり!!
  • うめ
  • トマト
  • ブルーベリー
  • いちご
  • りんご
  • 大 葉
  • 柿
  • 人 参
  • みかん

他多数の作物の加工実績があります

果物・果実

あんず ジャム、りんごミックスジャム、ソース、果汁飲料
いちじく ワイン煮、コンポート、ジャム、ソース、ジュース
いちご ジャム、プレザーブ、ソース、果汁飲料
うめ ジャム、人参ミックスジャム、りんごミックスジャム、梅エキス、果汁飲料、梅肉エキス、味噌ドレッシング、梅干、砂糖漬け、梅飲む酢
ジャム、ドレッシング、酢、柿酢はちみつ
かりん(マルメロ) ジャム、エキス、果汁飲料
キウイ ジャム、ソース、果汁飲料
さくらんぼ ジャム、コンポート(シロップ漬け)
さるなし ジャム
桑の実 ジャム
さんざし 果汁飲料
すぐり ジャム
すもも ジャム、果汁飲料
なし(和梨・洋梨) ジャム、プレザーブ、ジュース
ネクタリン ジャム、ジュース
パイナップル ジャム
ハスカップ ジャム
ぶどう ジャム、ソース、ジュース
ブルーベリー ジャム、果汁飲料、コンポート、飲む酢、ソース、干しブルーベリー
プルーン ジャム、果汁飲料
ブラックベリー ジャム、果汁飲料
ほおずき ジャム
みかん ジャム、マーマレード、ソース、ジュース、ドレッシング
もも ジャム、果汁飲料
山ぶどう ジャム、果汁飲料
柚子 酢、ジュース、柚子はちみつ、柚子味噌、ドレッシング
りんご ジャム、ジュース、プレザーブ、酢、ミックスジャム、飲む酢
レモン レモン果汁、レモンはちみつ、ミックスジャム

野菜

辛味大根 ドレッシング
トマト ジャム、ケチャップ、ソース、ピクルス、ジュース、ミックスジュース
玉ねぎ ドレッシング、ピクルス
パプリカ ジャム、ジュース
人参 ジャム、ミックスジャム、ジュース、りんごミックスジュース
紫いも ジャム
ヤーコン ジャム、りんごミックスジャム、ジュース、りんごミックスジュース

その他

うこん エキス
きのこ 煮付け、ピクルス、炊き込みご飯の素
黒豆 酢大豆、黒豆煮
大葉(青しそ) 大葉味噌、ドレッシング、ジュース
しそ(赤しそ) ジュース
大豆 酢大豆
たまご 燻製
唐辛子(ハバネロ) 唐辛子味噌、香味オイル、ハバネロペースト
にんにく にんにく醤油、焼肉のたれ、にんにくオイル、ドレッシング
どんな作物の加工でも お気軽にお問合わせください

メールにてご注文の方は下記にて送信ください

AM9:00〜PM6:00 定休日/土曜・日曜・祝日

メールの方は、後ほどご連絡をさせていただきます。

日中はメールチェックができないことが多いので、
ご予約や急ぎのご用件はお電話にてお願いいたします

お名前 (必須)
ふりがな (必須)
ご住所
メールアドレス (必須)
お電話番号
お問合せ内容
当店からの連絡方法
その他のご希望、ご質問
メール送信の確認
上記内容をご確認の上よろしければチェックをしてから送信ボタンをクリックしてください。

弊社コーポレートサイトでも受託加工の流れを紹介しております

corporate_site

クレジットカード(準備中)

各種クレジットカードでのお支払いは準備中です

お振り込み(前払い)

指定口座にお振込み頂き、ご入金を確認後の発送となります。ご入金の確認まで通常1〜2営業日程かかります。

■銀行振込 
ご注文後の確認メールにて口座番号をご連絡いたします。

■郵便振替
ご注文後の確認メールにて記号・番号をご連絡いたします。

代金引換手数料

ご購入代金7,000円未満 324円
ご購入代金7,000円以上 代引き手数料無料

送料について

ご購入代金7,000円未満 送料一律850円
※沖縄・離島は2,850円

ご購入代金7,000円以上 送料・代引き手数料無料 ※申し訳ありませんが沖縄・離島は送料2,850円・代引き手数料無料対象外となります

※発送は日本国内に限ります。

発送について

代金引換をご希望の場合はご注文受付後、銀行振込・郵便振替をご希望の場合は、ご入金確認後、すみやかに発送いたします。

配達日・配達時間にご指定がある場合はお申し付け下さい。以下の時間帯で承ります。

返品について

生鮮食料品ですので、原則として返品はご容赦下さい。

不良品の場合まことに申し訳ございません。
商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。 弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。

良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。

プライバシーポリシーについて

お客様からお預かりした個人情報を、裁判所・警察機関等の公共機関から提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事はございません。

運営会社:小池手造り農産加工所(有)
担当:宮島孝幸
《お問合せ電話》0265-33-3323
Eメール shop@koike-factory.com
本社・喬木工場
〒395-1100 長野県下伊那郡喬木村13640
事務所・飯田工場
〒399-2602 長野県飯田市下久堅下虎岩578-8
http://koike-factory.com
小池手造り農産加工所地図
Copyright © 2005-2015 KOIKE FACTORY All rights reserved.