こんにちは、小池手作り農産加工所　宮内です。 日に日に秋らしくなってゆく今日この頃 いざ夏も終わるとなると「暑い暑い」と言っていた日々が懐かしくも感じます。   先日、小池手造り農産加工所で …

秋も深まり、各地で紅葉が見頃を迎えています。 ここ南信州でもすっかり秋色の景色です。 この時期、農家さんが丹精込めて育てたりんごを、加工のために持って来て下さいます。 会社の玄関前には、毎年恒例のりん …

こんにちは、小池手造り農産加工所　宮内です。 ４月になり 各地で入園式・入学式が行われ、 新社会人が誕生し、 新たな年号『令和』が発表され、 ・ ・ ・ あれよあれよと、４月ももう中旬です。 &nbs …

こんにちは、小池手造り農産加工所 宮内です。 すっかり秋めいた空気になってきました。 先日、伺った蓼科では稲穂が実って　まさに黄金色。 紅葉もちらほら始まっていました。 山々が色づいて見頃を迎えるまで …

連休前から竹の子の加工を行っております。 種類はもうそう竹(孟宗竹)で灰汁取後にパック詰めにします。 加工後は地域の学校給食用に使用されます。子供達に地産地消で地域の美味しい旬のものを食べてもらいたい …

こんにちは、小池手造り農産加工所　宮内です。 今日は　『道の駅 信濃路下條　お客様感謝デー2019』のご紹介です！ 地域戦隊カッセイカマンの地元、下條村。 その下條村の道の駅 信濃路下條で３月24日（ …

11月8日 今日は『立冬』ですね。   暦の上では冬の始まりです。 調べてみると、『立冬』とは 「冬ですよ」という意味ではなく 「初めて冬の気配が現れてくる日」という意味だそうです。 なるほ …

先週の2月14日から16日までの3日間、幕張メッセにて第52回スーパーマーケット・トレードショー2018に出展しました。長野県パビリオン内での出展ですので、間口180㎝しか在りませんでしたが、すりおろ …

こんにちは、小池手造り農産加工所　宮内です。 今日から12月。 あと１ヶ月で今年も終わりですね。 仕事で、長野県飯田市上村・南信濃の、いわゆる『遠山郷』に伺うのですが、 今日伺った上村の『村の茶屋』で …

こんにちは、小池手造り農産加工所　宮内です。 小正月を迎え、今年も各地で成人式が執り行われたようですね。 この時期、旬を迎えるものの一つといえば・・・ 『みかん』 三ヶ日を始め、全国各地から委託加工の …